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riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia
L’affinamento è di circa 30 mesi in botte di rovere di Slavonia di diversa capacità (10/15/30/50 Hl)
Dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata
l Franciacorta Blanc de Noir Eronero è prodotto solo nelle annate più favorevoli
Tannino gentile
PIAN DI STIO IGP FINANO 2022 PAESTUM BIO- TENUTA SAN SALVATORE bollicine riposando per ulteriori 6 mesiIl Fiano "Pian di Stio" un vino bianco fresco e piacevolmente sapido prodotto dalla cantina San Salvatore nel cuore del Cilento. L'impatto olfattivo composto da aromi fragranti di agrumi mediterranei, frutta estiva a polpa bianca, mimosa e ginestra e leggeri sbuffi salmastri. L'ingresso in bocca segnato da una travolgente freschezza e da una tipica vena sapida che rendono il sorso scorrevole. delicato e agile.
