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una volta raggiunto il colore desiderato
Vendemmia manuale
ravvivata da un nerbo acido misurato e ben inserito
carni bianche e rosse
Al palato: ha una piacevole e morbida entrata con una notevole struttura ed una beva mai stucchevole sorretta da un
Cabernet Franc IGT toscana Formato:3L una volta raggiunto il coloreIL VINO Vino storico dell'azienda, il Cabernet Franc di Vignamaggio viene prodotto con uve provenienti da viti di oltre quaranta anni, riscoperte per caso negli anni 90 nei vigneti Solatio (Sud Ovest) e Orto (Est). Il vino che si ottiene sfugge agli schemi tradizionali, infatti le bassissime produzioni per pianta e il clima piuttosto caldo della zona, rendono questo vino pieno e ricco di tannini eleganti. Il vino affinato per 18 20 mesi in barriques
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