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Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche di cemento
Gradazione: 13
Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini
Provenienza: Popoli (PE)
in Chablis ma anche in altre regioni francesi
Passito Veneto 2014 | Campassi Andalucia Informazioni aggiuntive: fermentazione in vascheCantina: Calalta Provenienza: Vicenza Veneto Italia Vitigno: Vespaiola Tipologia: Vino Passito Gradazione: 13% Formato: 0,375 l. Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in
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