Culatello di Canossa Stagionato compatta e scioglievole

compatta e scioglievole

Il Pecorino Semistagionato Puro alla Pera e Cannella è un formaggio a pasta bianca con una crosta sottile e una pasta bianchissima

accompagnato da una piacevole e bilanciata nota aromatica

viene lavorato secondo la tradizione secolare

creando un’esperienza gustativa sorprendente e avvolgente

Culatello di Canossa Stagionato compatta e scioglievoleIl Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata polpa del prosciutto, la parte migliore della coscia del maiale, che offre unottima proporzione di magro e grasso. La cotenna sul lato posteriore conferisce una dolcezza unica. Questo prodotto di alta qualit caratterizzato da una salagione leggera, luso di spezie e aromi naturali, senza conservanti o additivi chimici, e una stagionatura superiore a un anno, affinata dal clima particolare delle colline