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poco prima della surmaturazione
con uve pigiate e pigiate a Scharzhof sulla Saar e Duisburger Hoffman a Ruwer
nelle cantine Martinez che dal 1866 sono protagoniste nel mondo con i vini siciliani
il potere aumenta
In linea con il Metodo Champenoise
Perla del Garda Lugana Bio 2021 Aperitivo poco prima della surmaturazioneIl Perla della cantina Perla del Garda un Lugana DOC prodotto con uve Turbiana in purezza. I vigneti sono situati nella zona collinare di Lonato del Garda, a basse altitudini e su suoli calcareo argillosi di origine morenica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate e la fermentazione viene avviata in acciaio dopo la pressatura soffice degli acini interi. Di colore giallo paglierino tenue, ha sentori floreali di fiori bianchi e foglia di
