Acetaia Origine 1977, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Con più di mille barili

Con più di mille barili attivi

Invecchiato almeno 12 anni

invecchiato almeno 12 anni

Vincitore del Palio di San Giovanni

in cui prevalgono le note fruttate dei gelsi bianchi

Acetaia Origine 1977, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Con più di mille bariliNel 1977, Valerio e Denis danno vita acetaia. Anno dopo anno, stagione dopo stagione, laceto cresce insieme alla famiglia. Le botti osservano, assorbono, aspettano. E insegnano. Nel 2024, lacetaia passa a Laura, la figlia pi piccola. Un gesto che non solo un passaggio di propriet, ma un atto di fiducia. Laura non stravolge: ascolta, osserva, migliora. Rid forma a ci che gi esiste, con rispetto e cura. Questa aceto balsamico nasce da un invecchiamento