Birrificio Italiano | Huxley | 5,7% | Acciaio 20 Lt. Full Circle i lieviti selvaggi che trasformano

i lieviti selvaggi che trasformano l'aromaticità luppolata in qualcosa di più complesso e imprevedibile

All'anice stellato si aggiunge un blend di erbe aromatiche per un profilo più complesso e speziato

La prima idea di Bernard Leboucq

: due aggiunte di luppolo a freddo per raddoppiare l'intensità aromatica senza aumentare l'amaro

amaro misurato e una bevibilità che giustifica il nome — la birra della bella vita

Birrificio Italiano | Huxley | 5,7% | Acciaio 20 Lt. Full Circle i lieviti selvaggi che trasformanoLa Huxley la Cold IPA del Birrificio Italiano, fondato nel 1994 da Agostino Arioli e dal fratello Stefano e aperto al pubblico il 3 aprile 1996 come brewpub a Lurago Marinone (CO) primo microbirrificio in Lombardia e tra i primissimi in Italia. Dal 2012 la produzione trasferita nella Officina Alchemica di Limido Comasco (CO). Arioli e il suo team producono birre non pastorizzate, non filtrate e senza additivi, con una filosofia che mette al centro la