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l'anima di Nanni Copé
burro fuso e nocciola tostata
60% Pinot Noir
Fabien Cazé
Rispetto ai bianchi giovani e immediati
Cimento di Perricone Igt 2023 - Centopassi Trebbiano di Soave l'anima di Nanni Copé100% Perricone Rosso 6 mesi in tonneaux da 500 litri, per lo pi usati; almeno 2 mesi in bottiglia Centopassi rappresenta l'anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra, che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. Le vigne si trovano nellAlto Belice corleonese, un altopiano di una bellezza travolgente caratterizzato da altitudini elevate e picchi calcarei. Qui, lontano dagli stereotipi del vino siciliano "caldo e pesante", regnano
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