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Le lunghe spazzole in acciaio elimana il grasso bruciato e le fibre di carne
che garantiscono che l'aria circoli liberamente durante il processo di cottura
semplice e filo con lunga durata di taglio
Adatto per servire piatti caldi e freddi
Set rotelline di ricambio per affilacoltelli 220/GB
Coltello Santoku Super GOU cm 16,5/30 Colore:Colorato Le lunghe spazzole in acciaiola lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta
