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una prima traccia della Barbera si riscontra in uno scritto del XVII secolo conservato nel municipio di Nizza Monferrato
profumo intenso con avvolgenti note fruttate di prugna
Il suino della Marca è una razza autoctona e selezionata
Abbinamenti: Selvaggina
sentori di pietra focaia
Montepulciano Rosso in Bag Box 3lt - Collefrisio Stuzzicanza una prima traccia della BarberaCARATTERISTICHE COLLEFRISIO MONTEPULCIANO DABRUZZO BAG IN BOX 3lt 5lt: UVE: MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA: SECONDA DECADE DI OTTOBRE RESA MEDIA PER ETTARO: 70 HL VINIFICAZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE EFFETTUATO IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO RUBINO,CON RIFLESSI VIOLACEI, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO E AMARENA, LEGGERMENTE SPEZIATO, DI BUONA STRUTTURA E BEN EQUILIBRATO
