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Si apre su note floreali di acacia e biancospino
primi piatti al ragù
La sua struttura lo rende ideale anche per accompagnare piatti speziati della cucina asiatica o formaggi di media stagionatura
con un ritorno di frutti rossi che invita immediatamente al secondo sorso
perfetto per chi ama le produzioni artigianali che mettono al centro l'identità del vitigno e del vignaiolo
VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Melon de Bourgogne Si apre su note florealiCon questa etichetta, Jean Franois Malsert compie un atto di resistenza viticola. Lo Chasselas, vitigno un tempo diffuso ma oggi rarissimo nel Rodano settentrionale, trova nel terroir granitico di Scheras una nuova giovinezza. Lo Chasselas 2021 un vino che punta tutto sulla finezza. Lontano dall'opulenza dei classici bianchi della zona, si distingue per una beva cristallina, una gradazione contenuta e una purezza aromatica che lo rende un compagno
