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Una bottiglia dedicata a chi vuole scoprire l'anima più autentica del Wachau attraverso il lavoro di un produttore che ha fatto della timidezza giovanile e della successiva esplosione aromatica il suo marchio di fabbrica
Il Pariti di Aita si distingue per la sua intensità aromatica e la precisione tecnica
Rispetto ai bianchi del sud spesso pesanti o troppo alcolici
ma il risultato di una spremitura diretta immediata di uve Gamay e Pinot Noir
La discreta permanenza in legno regala una lievissima nota di lieviti e mandorla fresca che completa il bouquet
Pinot Blanc Rosenberg 2022 - Barmès-Buecher Grenache Una bottiglia dedicata a chi100% Pinot Blanc Bianco Il Pinot Blanc "Rosenberg" 2022 di Barms Buecher una splendida testimonianza della viticoltura biodinamica alsaziana condotta dalla famiglia Barms a Wettolsheim. Sophie e Maxime, seguendo l'eredit del padre Franois, coltivano la vigna Rosenberg un terroir caldo esposto a est e nord est dove il Pinot Blanc riesce a raggiungere una maturazione fenolica completa e armoniosa. Grazie a una gestione in cantina che privilegia la
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