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Si accompagna a carni arrosto
cioccolato al latte e mandorla
che permette di preservare aromi e ridurre l’acidità
conferendo al vino una struttura complessa e una mineralità distintiva
che favoriscono una concentrazione elevata di zuccheri e un profilo aromatico complesso
Duca Enrico IGT - Nero d'Avola Rossi Duca di Salaparuta Annata:2021 Si accompagna a carni arrostoOrigine: Sicilia, Italia Vitigno: Nero d'Avola Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granate. Profumo: Intenso e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, con delicate sfumature di tabacco, vaniglia, spezie dolci e lievi sentori di cuoio. Sapore: Secco, corposo, con una struttura tannica elegante e ben bilanciata da una buona acidit che dona freschezza. Al palato, emergono frutti rossi maturi, note speziate
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