Jamon iberico 100% de bellota Taglio:100 gr con note aromatiche di ghiande

con note aromatiche di ghiande e erbe selvatiche

con riflessi violacei

Il Secreto Ibérico è un pregiato taglio nascosto dietro alla spalla (Paleta)

Alcol: 14% vol

cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta

Jamon iberico 100% de bellota Taglio:100 gr con note aromatiche di ghiandeIl prosciutto crudo Pata Negra, noto anche come Jamn Ibrico de Bellota, un prodotto di eccellenza della tradizione spagnola. Ottenuto dalle cosce posteriori di maiali di pura razza iberica, allevati allo stato brado e alimentati principalmente con ghiande, questo prosciutto si distingue per il suo sapore unico e la sua qualit superiore. Caratteristiche: Origine: Spagna Razza: Maiale iberico puro Alimentazione: Ghiande e cereali Stagionatura: Fino a 36