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2 g Proteínas 13 g Sal 0
es uno de los más deliciosos y se elabora en Jijona
para meriendas etc
Sus ingredientes son almendra 68%
¿Cómo se hace el turrón de Alicante (duro)
Turrón Alicante Artesano duro 300g de almendra Duro 2 g Proteínas 13 gDiferencia entre turrn de Alicante y turrn de Jijona Este turrn duro o de Alicante sigue un proceso de elaboracin muy crtico y parecido al del turrn de Jijona (blando). La principal diferencia entre ambos est en que el de Jijona se refina mientras que en el de Alicante, la masa obtenida de mezclar la clara de huevo, la miel y las almendras tostadas se seca y se mete en los cajones para ser cortados con sierra. El turrn de Alicante, por lo tanto, no
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