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Gewürztraminer
que geológicamente recuerda más a la Côte de Nuits que a su vecina Chassagne
maceración en frío de unos 5 días y pigeage dos veces al día en tinas de acero inoxidable
quienes renovaron por completo la bodega
así como con charcutería o quesos suaves
PODERE LE RIPI "Sogni e Follia" Rosso di Montalcino DOC | 2021 Vino naranja GewürztraminerVariedades Sangiovese. Origen Rosso di Montalcino DOC, Toscana, Italia. Terroir Viedo en la ladera oeste de Montalcino, en la zona conocida como Galampio, rodeada de bosque. Suelos de arcilla y arena, con fragmentos de galestro y alberese, en un microclima algo ms fresco. Viedo Finca certificada orgnica y biodinmica (Demeter desde 2011), fundada por Francesco Illy en 1997 en Montalcino. Vinificacin Fermentacin espontnea, con una crianza extendida de
