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Chocolates
hasta la creacion de guisos
teniendo una textura terrosa y crujiente
mayor volumen
siendo el acompañante clásico del salmón
Chile Piquín Entero Tamaño:100 g ChocolatesEl chile piqun entero es un fruto silvestre diminuto (1 2 cm), ovalado y rojo intenso al madurar, de la especie Capsicum annuum. Famoso por su intenso picor (7 8 veces ms que el jalapeo), ofrece un sabor complejo, ctrico, ahumado y almendrado. Es esencial en salsas, caldos, micheladas y snacks, valorado por aromatizar sin cambiar drsticamente la textura.
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